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    《中国美食》教学反思 | 2019/3/24 22:59:00

       《中国美食》这篇课文是一篇图文并茂的课文,以形声字为主体的归类识字,共为我们介绍了七种菜肴名,让学生在轻松愉快的课堂氛围中归类识字,了解丰富的中国美食,感受特有的饮食文化。

        本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

         本节课教学时,大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。在学习中,学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开,引导学生欣赏中国饮食文化的特点,感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。但是正因为学生兴趣浓厚,也带来了一些弊端,比如说课堂纪律不好把控,讲到一道菜肴时学生就控制不住热情要讨论。因此,在今后的教学中,也要把控好课堂的收束,注意学生的课堂纪律。本课教学有以下几个特点:一是多学科课程很好地整合了起来;二是切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈;三是学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

        通过这节课的教学,我也深刻认识到,中国的饮食文化博大精深,不光是一些美食名称的由来,还有更多的内容在里面,怎样能让学生了解的更多,除了教师的讲解以外,还能用其他形式来呈现,是我一直思考的问题。因此,今后教学时,课前一定要准备充分,多角度的调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。

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